Projeto Horta Para Sempre


EREM PADRE NÉRCIO RODRIGUES
HORTA PARA SEMPRE
Apresentação
O Projeto Horta Para Sempre é desenvolvido na Escola de Referência em Ensino Médio Padre Nércio Rodrigues, localizada no bairro da Linha do Tiro, zona norte da cidade do Recife, e  coordenado pelo professor José Maria Rafael, vinculado a Secretaria de Educação do Estado de Pernambuco / GRE Recife Norte.
O presente projeto tem como base a criação de um ciclo sustentável de integração das ações de cultivo e manejo de hortaliças e verduras produzidas na horta da escola, e a transformação de resíduos orgânicos provenientes da cozinha e da capinação de áreas comuns em adubo orgânico, livre de agrotóxicos, através da compostagem. O nome Horta Para Sempre foi escolhido pelos alunos para simbolizar a integração entre a Horta Escolar e a Compostagem Rural e Domestica. Participam das atividades alunos dos 1º anos, responsaveis pela compostagem rural e domestica, e pela manutenção dos canteiros.  Alunos dos 2º anos cordenadores das atividades de plantio, colheita e manutenção da horta. E alunos dos 3º anos como colaboradores no desenvolvimento de pesquisas e divulgação do projeto.

Objetivos

A ideia da compostagem foi apresentada pelos  alunos do 1º Ano B, durante a  1ª Conferencia do Protagonismo Juvenil pelo Meio Ambiente,  em 2013. Naquela ocasião, cada sala recebeu um tema que deveria ser relacionado a uma proposta inovadora para a escola, e apresentado de forma cientifica e cultural na culminância do evento, ficando sob responsabilidade da turma os estudos acerca do tema Solo. As principais ações propostas foram as seguintes:

Divulgação e implementação da compostagem domestica e rural na escola;
Criação de um ciclo sustentável entre horta, cozinha e compostagem;
Diminuição no volume de lixo emitido pela escola;
Produção de adubo orgânico.


Desenvolvimento

Na horta já eram desenvolvidas ações de cultivo, manejo, controle de pragas, poda, adubação e plantio de verduras e hortaliças que eram incorporadas à merenda escolar. Os alunos continuaram esse processo seguindo os cronogramas mensais de plantio e manutenção.
A compostagem rural utiliza um canteiro de 1m X 5m onde os alunos se revezam no reviramento, cobertura, irrigação e utilização do adubo nos canteiros da horta. A compostagem doméstica é realizada de forma experimental em uma composteira produzida pelos alunos com material reciclável.


Resultados

Os alunos participantes desenvolveram a consciência ambiental sobre a importância da separação do lixo orgânico e inorgânico, e as alternativas corretas à destinação do lixo doméstico produzido na escola  e em residências.
Após um ano de implementação do projeto já tivemos resultados significativos na produção de alimentos, na destinação correta do lixo orgânico, e na participação de alunos  recém chegados a escola.
Das pesquisas desenvolvidas pelos alunos, sob a coordenação do Professor José Maria Rafael,  ocorreu o interesse em divulgar as técnicas experimentadas para alunos, professores, e demais interessados por meio de um blog (www.hortaparasempre.blogspot.com), para propagar o conhecimento numa ferramenta de fácil acesso para todos, objetivando estimular práticas sustentáveis. 

Considerações Finais
O Projeto Horta Para Sempre estabeleceu um ciclo verde entre a cozinha, a horta e a produção de adubo  por meio de ações que priorizaram:
  • O cultivo e o consumo de alimentos orgânicos;
  • A coleta seletiva  e o reaproveitamento do material de origem orgânica, e a produção de adubo livre de agrotóxicos;
  • A diminuição do volume de lixo orgânico emitido pela escola;
  • Uma conscientização do individuo de sua responsabilidade ambiental.

Referências

  1. PORTUGAL. CATOLICA. Compostagem Doméstica (Disponivel em: http://www.valorlis.pt/)
  2. Pará. Secretaria Executiva de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente. Programa Paraense de Tecnologias Apropriadas. Belém: SECTAM, 2003.

O perigo dos agrotóxicos.

reprodução
Todos sabemos que uma alimentação saudável deve incluir a ingestão de frutas, legumes e hortaliças em geral. Mas, e quando esses alimentos chegam a nossa mesa impregnados de veneno? 
A Monsanto investiu no herbicida glifosato e o levou ao mercado com o nome comercial de Roundup em 1974, após a proibição do DDT. Mas foi no final dos anos 1990 que o uso do Roundup se massificou graças a uma engenhosa estratégia de marketing da Monsanto. A estratégia? Sementes geneticamente modificadas para cultivos alimentares que podiam tolerar altas doses de Roundup. Com a introdução dessas sementes geneticamente modificadas, os agricultores podiam controlar facilmente as pragas em suas culturas de milho, soja, algodão, colza, beterraba açucareira, alfafa; cultivos que se desenvolviam bem enquanto as pragas em seu redor eram erradicadas pelo Roundup.
No link abaixo é possível ver uma lista de 25 doenças causadas, ou potencializadas, devido ao uso desse tipo de agrotóxico:

http://cartamaior.com.br/?%2FEditoria%2FMeio-Ambiente%2FMonsanto-25-doencas-que-podem-ser-causadas-pelo-agrotoxico-glifosato%2F3%2F32891

Como os alimentos produzidos na horta chegam até a nossa merenda?


A colheita é o momento que todos os envolvidos no projeto da horta mais gostam de participar, mas devido ao cronograma de aulas, nem sempre é possível estar presente em todas as etapas porque o quantitativo de alunos é grande, e ocorre um revezamento para que todos participem.
Nabos japoneses e cebolinha
Nabos japoneses
Entrega do material
Depois de colhidos, os alimentos são lavados e entregues na cozinha da escola. Lá passam por uma higienização mais completa e são incorporados ao almoço em saladas cruas ou cozidas, ou ensopados.
É assim que vocês consomem os alimentos que são plantados em nossa horta, ainda que não percebam. 
Portanto valorize nosso trabalho, não desperdice alimento.